こんにちは。作業療法学科夜間部3年生です。

みなさんは、お正月にお雑煮を食べますか？

東京は、どんな味が主流なのでしょうか？

私の実家は中国地方ですが、お餅は丸餅で、焼かずに煮るだけ、お汁はすまし汁になります。

具材はお肉は入っておらず、かまぼこ、人参、大根、ほうれん草、それからしめ昆布も入っていたかと思います。

もともとお雑煮に入っているお餅がドロドロしていて食べづらく、そのせいであまり好んでいなかったので、いざ自分が作る番になったら、焼いてみたりしてアレンジしています。

時々、お雑煮大好き、とくに具のお餅が大好きという人がいますが、どんなレシピなのかぜひ教えていただきたい！

ちなみに、私の地元はクワイ（写真右）の日本一生産地で、この時期小さいクワイを素揚げして、塩をふりかけて食べます。おいしいですよ！

あっという間に後期試験が始まり、続いて実習もある学年があるのではないでしょうか？

私たち作業療法学科３年生は２月後半から評価実習です。

みなさん、体調に気をつけて、いろいろ乗り切りましょうね！

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